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Koautoren
- Yaxi HuAssistant Professor, Carleton UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei cunet.carleton.ca
- Barbara RascoProfessor and Dean, College of Agriculture and Natural Resources, University of WyomingBestätigte E-Mail-Adresse bei uwyo.edu
- Luyao MaAssistant Professor at Oregon State UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei oregonstate.edu
- Michael E KonkelWashington State UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei wsu.edu
- Marti Z. HuaPhD, McGill University; Postdoc, National Research Council CanadaBestätigte E-Mail-Adresse bei mail.mcgill.ca
- Jie XuUniversity of Illinois at ChicagoBestätigte E-Mail-Adresse bei uic.edu
- Jinsong FengUniversity of British ColumbiaBestätigte E-Mail-Adresse bei mail.ubc.ca
- Kaidi WangMcGill UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei mail.mcgill.ca
- Carolyn F. RossProfessor of Food Science, Washington State UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei wsu.edu
- Eunice Li-ChanThe university of British ColumbiaBestätigte E-Mail-Adresse bei ubc.ca
- Juming TangWashington state universityBestätigte E-Mail-Adresse bei wsu.edu
- Mengshi LinCurators’ Distinguished Professor at the University of MissouriBestätigte E-Mail-Adresse bei missouri.edu
- Dong-Hyun KangProfessor, Dept. Food Science, Seoul National UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei snu.ac.kr
- Derrick R. SamuelsonAssistant Professor of Internal Medicine, University of Nebraska Medical CenterBestätigte E-Mail-Adresse bei unmc.edu
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Xiaonan Lu
Professor, Ian & Jayne Munro Chair in Food Safety, McGill University
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