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Occurrence of conjugated linoleic acid in longissimus dorsi muscle of water buffalo (Bubalus bubalis) and zebu-type cattle raised under savannah conditions MG de Mendoza, LA de Moreno, N Huerta-Leidenz, S Uzcátegui-Bracho, ... Meat Science 69 (1), 93-100, 2005 | 55 | 2005 |
Cinética de la hidrólisis ácida de bagacillo de caña de azúcar JR Ferrer, G Páez, L Arenas de Moreno, C Chandler, Z Mármol, ... Revista de la Facultad de Agronomía 19 (1), 23-33, 2002 | 54 | 2002 |
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Análisis comparativo proximal y de minerales entre carnes de iguana, pollo y res L Arenas de Moreno, A Vidal, D Huerta-Sánchez, Y Navas, ... Archivos Latinoamericanos de Nutrición 50 (4), 409-415, 2000 | 48 | 2000 |
Acid hydrolysis and carbohydrates characterization of coffee pulp G Urbaneja, J Ferrer, G Paez, L Arenas, G Colina Renewable energy 9 (1-4), 1041-1044, 1996 | 45 | 1996 |
Cholesterol and fatty acid composition of longissimus thoracis from water buffalo (Bubalus bubalis) and Brahman-influenced cattle raised under savannah conditions M Giuffrida-Mendoza, LA de Moreno, N Huerta-Leidenz, ... Meat Science 106, 44-49, 2015 | 44 | 2015 |
Crecimiento del fruto de guayaba (Psidium guajava L.) del tipo Criolla Roja N Laguado, M Marín, L Arenas de Moreno, F Araujo, C Castro de Rincón, ... Revista de la Facultad de Agronomía 19 (4), 273-283, 2002 | 43 | 2002 |
Efecto del escaldado sobre la calidad nutricional de pulpa de Guanábana (Annona muricata L.) R Ramírez-Méndez, LA De Moreno, K Acosta, M Yamarte, L Sandoval Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha 13 (1), 48-57, 2012 | 28 | 2012 |
Características al sacrificio, rasgos de la canal y rendimiento carnicero de novillos Criollo Limonero sometidos a suplementación durante la fase de ceba a pastoreo A Rodas-González, J Vergara-López, L Arenas de Moreno, ... Revista Científica 16 (4), 315-324, 2006 | 28 | 2006 |
Efecto de la fertilización y del estado de madurez sobre la calidad de frutos de guayaba (Psidium guajava L.) N Laguado, O Briceño, R Rojo, M Marín, D Esparza, L de Moreno, J Mora, ... Revista de la Facultad de Agronomía 12 (4), 1995 | 27 | 1995 |
Determinación por HPLC de los azúcares en los frutos de guayaba (Psidium guajava L.) de una plantación comercial del Municipio Mara L Arenas, M Marín, C Castro, L Sandoval Revista de la Facultad de Agronomía 12 (4), 467-483, 1995 | 27 | 1995 |
Composición mineral del músculo longissimus crudo derivado de canales bovinas producidas y clasificadas en Venezuela N Huerta-Leidenz, L Arenas de Moreno, O Moron-Fuenmayor, ... Archivos latinoamericanos de nutricion 53 (1), 96-101, 2003 | 23 | 2003 |
Contenido de humedad, materia seca y cenizas totales en guayabas (Psidium guajava L.) cosechadas en granjas del municipio Mara del estado Zulia LA De Moreno, M Marín, D Peña, E Toyo, L Sandoval Revista de la Facultad de Agronomía 16 (1), 1999 | 22 | 1999 |
Contenido de humedad, lípidos totales y ácidos grasos del músculo longissimus crudo de bovinos en Venezuela S Uzcátegui, N Huerta-Leidenz, L Arenas, G Colina, N Jerez-Timaure Arch. Lat. Nut 49 (2), 171-180, 1999 | 19 | 1999 |
Dietas con follaje de yuca y su efecto sobre las características al sacrificio y rendimiento en canal y en cortes de pollos de engorde J Trómpiz, MJ Villamide, A Ferrer, L Arenas, N Jerez, L Sandoval Revista Científica 20 (3), 293-299, 2010 | 17 | 2010 |
Hidrólisis ácida y caracterización de carbohidratos de la pulpa de café G Urbaneja, J Ferrer, G Páez, L Arenas, G Colina, L Sandoval Revista de la Facultad de Agronomía Universidad de Zulia, 1997 | 17 | 1997 |
Influencia del tiempo de reposo en las características de calidad de la canal y la carne de cerdos N Jerez-Timaure, LA de Moreno, M Sulbarán, S Uzcátegui Revista Cubana de Ciencia Agrícola 47 (1), 55-60, 2013 | 16 | 2013 |
Crecimiento de frutos de guayabo (Psidium guajava L.) del tipo criolla roja. Etapa I N Laguado, E Rendiles, M Marín, L Arenas de Moreno, C Castro Rev. Fac. Agron.(LUZ) 16 (1), 30-35, 1999 | 15* | 1999 |
Attitudinal determinants of beef consumption in Venezuela: A retrospective survey L Arenas de Moreno, N Jerez-Timaure, J Valerio Hernández, ... Foods 9 (2), 202, 2020 | 13 | 2020 |