Follow
Felipe Carlos Viesca González
Felipe Carlos Viesca González
Verified email at uaemex.mx
Title
Cited by
Cited by
Year
La entomofagia en México. Algunos aspectos culturales
FC Viesca González, AT Romero Contreras
Universidad Autónoma del Estado de México, 2009
64*2009
Gestión ambiental en el sector turístico mexicano: Efectos de la regulación en el desempeño hotelero
EE Vargas, L Zizumbo, FC Viesca, RC Serrano
Cuadernos de administración 24 (42), 183-204, 2011
632011
Formación del patrimonio gastronómico del Valle de Toluca, México
ATR Contreras, FCV González
CIENCIA ergo-sum 17 (3), 239-252, 2010
482010
Ending a touristic destination in four decades: Cancun’s creation, peak and agony
EE Vargas Martinez, M CASTILLO NECHAR, FC VIESCA GONZALEZ
232013
El maguey, el pulque y las pulquerías de Toluca, Estado de México,¿ patrimonio gastronómico turístico?
E Rojas Rivas, FC Viesca González, E Espeitx Bernat, B Quintero Salazar
Universidad de La Laguna. Servicio de Publicaciones, 2016
222016
Myoadenylate deaminase deficiency: clinico-pathological and molecular study of a series of 27 Spanish cases
S Teijeira, BS Millan, JM Fernandez, E Rivas, I Vieitez, S Miranda, ...
Clinical neuropathology 28 (2), 136, 2009
212009
El impacto de la desecación de la laguna de Lerma en la gastronomía lacustre de San Pedro Tultepec de Quiroga, Estado de México
FCV González, ATR Contreras, JLF Somera, MG Mendoza, BQ Salazar
El Periplo Sustentable: revista de turismo, desarrollo y competitividad, 101-138, 2011
202011
Consumers’ perception of a traditional fermented beverage in Central Mexico: An exploratory study with the case of pulque
E Rojas-Rivas, FC Viesca-González, HJ Favila-Cisneros, F Cuffia
British Food Journal 122 (2), 708-721, 2020
152020
La Competitividad de la micro y pequeña empresa de alimentos y bebidas. El Caso del municipio turístico de Metepec en el Estado de México
VG Conde, JFM Cuevas, FCV González, HF Cisneros
Estudios y perspectivas en turismo 23 (3), 585-606, 2014
152014
Tendencias del turismo hasta 2030. Contrastes entre lo internacional y lo nacional
M Osorio García, FC Viesca González
Universitat Rovira i Virgili, Universidad de Quintana Roo y Universidad del …, 2017
112017
Validación de un cuestionario para determinar el valor de marca en los hoteles: análisis desde la perspectiva del huésped
EL Carré, EEV Martínez, FCV González
Compendium 18 (34), 21-42, 2015
112015
Tipificación parcial de embutidos artesanales de la Ciudad de Toluca: Chorizo verde
BQ Salazar, ÁS Álvarez, OD García, FCV González, JC Jardón
Nacameh 5 (1), 10-26, 2011
112011
Economía global y progreso global
F González
Heraldo Muñoz (comp.): Globalización XXI, América Latina y los desafíos del …, 2000
72000
Experiencia de uso de inhibidores del cotransportador sodio-glucosa 2 en diabéticos tipo 2
Á Contreras, B Grassi, D Alfaro, F González, V Ortega
Revista médica de Chile 147 (9), 1093-1098, 2019
62019
Observational characteristics of low-level jets in central western Mexico
G Arfeuille, AL Quintanilla-Montoya, FC Viesca González, ...
Boundary-Layer Meteorology 155, 483-500, 2015
62015
Calidad sanitaria de alimentos elaborados con gusano rojo de agave (Comadia redtembacheri H.) en San Juan Teotihuacán, Estado de México, México
B Ramos-Rostro, J Ramos-Elorduy Blásquez, JM Pino-Moreno, ...
Agrociencia 50 (4), 391-402, 2016
42016
Los quelites en la ciudad de Toluca, México: su recolección, comercialización y consumo
FC Viesca-González, DJ Alvarado-Carrillo, B Quintero-Salazar
Estudios sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo …, 2022
32022
El patrimonio gastronómico del municipio de Toluca: el caso del pulque y las pulquerías
ER Rivas, FCV González
Ciencia ergo-sum 24, 1, 2017
32017
La búsqueda de la denominación de origen (do) del amaranto de Santiago Tulyehualco, Xochimilco, DF en Santiago Tulyehualco, Xochimilco
D DE JESUS CONTRERAS, ILUZ RAMIREZ DE LA, ...
COLOFÓN, 2017
32017
The gastronomic heritage of the municipality of Toluca: The case of pulque and pulquerias (1841-1920)
ER Rivas, FCV Gonzalez
CIENCIA ergo-sum 24 (1), 34-43, 2017
22017
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–20